バージョンアップ

いつものようにいつもの喫茶店でランチ♪

今日のオーダーは普通の【カレーライスセット】

ところが出てきたのは・・・・・



なんとお皿いっぱいの大きな海老フライとかきフライ

若きシェフのU君のご好意でした
おいしかったぁ～♡♡♡

明後日のバレンタインデーには何かいいものをあげなくちゃね（笑）

ホテルでランチ

実家のBちゃんからお呼び出し
Gちゃん抜きでの久しぶりのふたりでのランチ♪

隣町では大きいホテルのレストランへ行った


メニューの中からチョイスしたのは【牛タンのハヤシライス】

まずはスープ

あさりとわかめと糸こんにゃく

メインのハヤシライス


牛タン、分厚い！！！

でも柔らかい♪
歯の悪いBちゃんでも食べれた（笑）

デザートとコーヒー


そして・・・

きゃあ～フレンチプレス♪

カウンターの上で見っけ♪

間違いなし（爆）


Gちゃんがいるといつも同じお店で注文するのもいつも同じもの
だけどBちゃんはチャレンジャー
珍しいお店に行きたがり物珍しものを食べたがる

今８５歳のBちゃん
まだまだ元気♪♪♪

フレンチプレス

先日来、話題にしていた【フレンチプレス】
入れてみました♪

容器を温めてから粗挽きしたコーヒー豆を入れてお湯を少し入れて２０秒ほど蒸らし１c分のお湯を入れて蓋をする


４分後ゆっくり蓋をおろしていく

今日はちょっぴり大人っぽく【Noritake】のカップ＆ソーサー
ぴったり１c♪♪♪

飲みほしたあとにはちゃんと粉が・・・


ネットで調べて捜したフレンチプレスの入れ方
これでいいのか違うのかわからないけど・・・・・
ま、こんなもんかな（笑）

そう言えば・・・
このプレス機は紅茶用だと思うけどなぜ浜ちゃんチにあったんじゃろ？！
だれも買うはずないし・・・
多分、浜ちゃんが買ったんよねぇ～
う～～～ん、覚えちょらん（爆）

今年も女子会は盛大（？）に（笑）

毎度おなじみのsizukuさんとのランチ
今年初めての女子会を本日開催（笑）



ちらしずし・とろろの吸い物・ハンバーグ（ブロッコリー＆にんじんのグラッセ）・コールスルーサラダ・糸菜と油揚げの煮物

そろそろレパートリーが尽きてきた（爆）

HBでジャム作り

グルメってほどじゃないけど・・・ね

知り合いの方にキウイをたくさんいただいた
でも・・・・・すっぱい（苦笑）
熟成はすんでるって聞いてたけどすっぱい
もう少し・・・もう少し・・・って思っているうちに柔らかくなりすぎた（自爆）
それでもまだすっぱい

で、ふと思いついたのがジャムにすること
昨年買ったホームベーカリーでもジャムを作ることができると取り説に書いてあった
さすがにキウイジャムのレシピはなかったけどね
で、インターネットで検索

材料はキウイと砂糖（キウイの４０％から５０％）とレモン汁（適量）
アバウトだなぁ～笑

とりあえず作ってみた
皮をむいたキウイ４５０ｇ
砂糖２００ｇ
レモン汁大１
これらをHBの容器に入れてスイッチポン

１時間３０分後・・・
暑いうちに容器から取り出す

出来たのが・・・・・


甘酸っぱくていい感じ♪
もう半分あるので作っちゃおっと

創作亭２８（にじゅうはち）

義妹（浜ちゃんの弟の嫁・・・Hちゃん）からランチのお誘い
もちろん断るはずもなく・・・・・笑

Hちゃんの車で隣町へ・・・
『どこへ案内してくれるのかな？』
『いいとこ見つけたの♪』

で、着いたお店【創作亭２８（にじゅうはち）】


この道って仕事でしょっちゅう通っていた場所（爆）
でもこんなお店があるなんて知らんかった・・・

Hちゃんが予約していてくれてて開店と同時に店内へ


箸置きがおしゃれ♪


ランチメニューは麺系２種類とご飯系２種類の計４種類


まずは前菜と暖かい野菜スープ


変わった野菜がありました

【ロマネスコ】と言うんだそうです
ブロッコリーとカリフラワーの組み合わせで生まれた新しい野菜

浜ちゃんは・・・ご飯（焼きリゾット）でエビのハンバーグ：グリーンカレー仕立て


Hちゃんは・・・麺で和仕立てのサーモンとほうれん草と銀杏・手作りパン付き


もちろん半分こづつにしようって♪
でもメニューに書かれてありました
【取り皿はお出ししておりません】
途中でお皿交換しようねって言ってたらお店の方が持って来てくださいました
申し訳なくて・・・でもありがたかったです

あっ！！
もうひとつびっくりしたことがありました
椅子のひとつひとつにひざかけが置いてありました
今日は寒いのでお使いくださいって！
こんな心遣いをするお店は初めてでした

デザートの【チーズケーキ】と【チョコレートタルト】


ベリーがたくさん乗ってて♪♪♪

カップもシャレてます

コーヒーもやさしい
底に粉が？！
ほんとに細かくひいてあるんだな

隠れ家的でとっても落ち着いた雰囲気
Hちゃんといろんなこと話してて気がついたら２時間経っていました

今度はお店の一押し・・・でも浜ちゃんの苦手な【うにクリーム】挑戦してみますね

Hちゃん、とてもいいお店教えてくれてありがとう

食べたかった・・・食べたかった・・・食べたかったぁ～

地元情報誌に掲載されていたある情報！！！


近くのサービスエリアでのクリスマスバイキング
七夕の時は1週間ほどフライングしちゃって食べ損ねたんよね・・・苦笑

だんな様を説き伏せて行くことになった♪

6時前、義妹と3人でお出かけ～～～

と・・・と・・・ところが！！！！！
なんと2時間待ちだとか？！
マジですかぁ～
確かに車は道をはみ出してたくさん停まっている

とても夕食に2時間も待てないとだんな様（だよなぁ～）

急遽、焼き肉バイキングへ場所変更
15分後着いたはいいけど・・・・・
ここも予約客で満席。
一般客は1時間待ちだって（泣）

時間は6時30分
ちょうど夕食タイム、どこもいっぱいだよね

そこでだんな様から提案
『うどん食べに行こう』

ま、あそこならそれほど待つこともないだろう・・・

と言うことで・・・


本日の日替わりセット【ぶっかけうどん】


バイキング一人分で3人分食べてもおつりがきた
ある意味ラッキー♪

でも・・・・・サービスエリアのクリスマスバイキング食べたかったぁ～

実は初めて？！

いつもの喫茶店・・・
お気に入り【オムライスセット】を注文した
でも・・・出てきたのは・・・・・笑



リボンの形をしたパスタの【グラタンセット】

冬バージョンの試作品

なんとグラタンはこのお店では初めてのメニューなんです
ドリアは何種類もあるんだけどね

もう少し改良して・・・年末くらいには期間限定メニューとして販売かな

ぜいたく弁当

職場の掲示板にあるパンフレットが貼り付けてあった！！！


職場のすぐ近くにあるお肉屋さんの【朝日屋】さん
ずいぶん前になるけど【どっちの料理ショー】ってテレビ番組で特選素材に選ばれたりしたこともあるお店
ご近所さんってことでパンフレットの掲示を頼まれたらしい

で、毎年お中元と御歳暮に時期に感謝祭をされているんだけど・・・
今回は１６日から１９日までの４日間の開催

で、今回の目玉が【ぜいたく弁当】！！！

今日、お友達とランチする約束があってこれこれ♪♪♪（爆）

１日１０食限定だって！
昨日のうちに予約できるか聞きに言った
ちょうど専務さんがおいでになって・・・
この専務さん、出会うたびにご挨拶する関係（ただそれだけだけど・・・笑）
でもそのかすかな関係に便乗して予約を取り付けた（爆）

で、今日受け取ったお弁当


まつたけご飯、玉子焼き、筑前煮、ウインナー、野菜の豚肉巻きフライ、ロースハム、ポテトサラダ・・・
そして焼き肉
これで７５０円也
お肉を食べた瞬間じゅわ～と肉汁が！！！
うまい！！！

ほかのもそんなに濃い味じゃなくて食べ甲斐があって・・・
さすがにお肉屋さんのお弁当って感じ
友達も喜んでくれたみたい
よかった！

おっぱいパン（爆）

ホームベーカリーを使い始めて２週間余り・・・
普通の食パンから米粉パンやご飯パンやバターロール・・・
面白くていろいろ試してみた
そして昨日はアンパンに挑戦

アンパンばかり１８個も作ったら食べきれないと判断、半分はバターロールに成形

けしの実がなかったのでレーズンで代用
いい感じで膨れていたんだけど・・・・・
出来あがったのをみて爆笑してしまった



こんもり盛りあがったてっぺんにレーズン
そうです・・・アンパンがおっぱいそっくりに焼きあがってました（爆）